提供：新美味餐飲 惠州大食堂     審核：深圳市新美味餐飲管理有限公司   公司網頁：http://www.juventudlevantate.com   （飯堂承包、食堂管理、食堂承包、餐飲管理、餐飲服務、食堂托管）

摘要：近日，著名的深圳飲食公司新美味餐飲為切實加強食品安全衛生，針對集體食堂極易引起食物腐敗變質等問題，制定了強化食堂管理的工作方案，以確保員工身體健康。

   新美味餐飲以人為本，長期以來一直注重做好食品安全、就餐環境、服務質量等工作，客戶滿意度一直穩中有升。公司通過更換新的設備和餐具使就餐水平得到提高；通過增加菜肴品種滿足了職工更加廣泛的需求；通過對食材采購的管控、食材質量的嚴格把關不僅降低了經營成本，而且確保了食品安全；通過對食堂工作人員進行技能培訓和行為職責規范要求，確保了公司食堂的規范化管理和服務水平的提高。

   此次食堂管理方案的出臺，將以定期和不定期專人檢查的方式，對公司和各工地食堂的安全、衛生、口味、品種、成本等方面進行綜合考評，對食堂管理提出了更高的要求，以求進一步強化食堂管理水平，嚴把食品安全大關，切實保障職工身體健康。

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