一忌生吃鮮黃花菜（專業餐飲公司）

鮮黃花菜含有秋水仙堿，進入人體后形成氧化秋水仙堿，毒性極大。（膳食管理）

  二忌生吃（伙食托管承包）

一些有毒的花粉，人吃了這些有毒的花粉釀成的蜂蜜以后，就容易中毒。另外蜂蜜在收獲、運輸、保存的過程中，很容易被細菌污染。生蜂蜜不可食用。

  三忌生吃新鮮木耳（專業伙食承包公司）

新鮮木耳含葉林類光感物質，生吃新鮮木耳后，可引起日光性皮炎，嚴重者出現皮膚瘙癢、水腫和疼痛。（惠州承包工廠食堂）

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